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Buchempfehlung „Die perfekte Gastro Küche“
April 1, 2019 Artikel
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Die Gastronomie ist ein sehr sehr großer Bereich und umfasst sehr viele verschiedene Sachen. Besonders für diejenigen, die sehr gerne neue Sachen probieren und kreativ sind, ist dieser Bereich perfekt geeignet: Man kann hier seiner Kreativität freien Lauf lassen und zusätzlich auch sehr leckere Speisen und Getränke genießen. Doch die Gastronomie ist mehr als das: Was hinter den Türen vieler Bars und Restaurants passiert, ist gerade das Herz der Gastronomie. Da, wo die Ideen entstehen und realisiert werden, da muss man besonders vorsichtig sein und gerade deshalb wird versucht, mit Geräten und Werkzeugen diese Arbeit zu erleichtern. Eine perfekte Gastro Küche ist nichts anderes als eine Sammlung aller Geräte, Möbel und Werkzeuge, die einem das Kochen einfacher machen. Da man als Anfänger nicht gerade weiß, was damit gemeint ist, wird empfohlen, sich ein Buch über die perfekte Gastro Küche zu holen. In diesem Buch werden dann die Einzelheiten geklärt und viele Tipps und Tricks gegeben, was man sich so alles besorgen sollte. Darunter sind diverse Sachen gemeint, wie beispielsweise ein Kochherd, Vitrinen, Warmhalter, aber auch eine Gläserspülmaschine. Die Gläserspülmaschine hilft zwar nicht beim Kochen, ist aber des Kochs bester Freund, da sie die gesamte Arbeit für ihn erledigt. Somit muss keiner stundenlang am Spülbecken stehen und die Gläser spülen und später auch noch glänzen. Eine gute Gläserspülmaschine macht das alles von alleine.
Die perfekte Gläserspülmaschine
In Büchern, die sich mit dem Thema Gastro Küche befassen, findet man sehr selten direkte Empfehlungen, welchen Hersteller man wählen sollte, wenn man eine Gläserspülmaschine kauft. Es werden aber diverse Kaufkriterien und Eigenschaften der Maschine genannt, auf die man achten sollte. Darunter insbesondere
- die Leistung
- die Materialverarbeitung
- die allgemeine Qualität
- die Kapazität
- der Preis
- aber auch der Hersteller.
In Bezug auf den Hersteller wird darauf hingewiesen, dass man sich auf alle Fälle für einen renommierten Namen entscheiden sollte, der eine lange Tradition hinter sich hat. Grund: Durch die jahrelange Erfahrung in diesem Bereich weiß man dann ganz genau, was von einer solchen Maschine erwartet wird und wie man den Kunden das beste Angebot anbieten kann. Zudem sind auch andere Kriterien von großer Bedeutung. Unter Leistung beispielsweise ist dann die Geschwindigkeit gemeint, die die Maschine aufweist. Jedoch steht sie immer in Verbindung mit der Energieklasse und dem Stromverbrauch. Je weniger Strom die Gläserspülmaschine verwendet, desto besser ist sie. Deshalb kann man auf Kosten über mehrere Tausend Euro rechnen, wenn man Strom sparen und zusätzlich eine gute Gläserspülmaschine haben will.
Die Einrichtung einer Gastro Küche
Die Einrichtung einer Gastro Küche ist in der Regel immer dem Besitzer überlassen und hängt dann auch davon ab, was für eine Küche es ist. Jedoch gibt es in Büchern, die sich mit diesem Thema befassen, viele Tipps und Tricks, wie man die Küche einrichten könnte. Beispielsweise werden immer hellere Farben wie grün oder orange empfohlen, damit eine schöne Umgebung und ein angenehmes Gefühl erreicht werden. Außerdem werden dann auch Tipps gegeben, wie man Platz sparen kann, sodass man in der Regel am Ende eine richtig gut ausgerichtete, aber auch praktische Gastro Küche hat.
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